Genusstour Brienzersee

Eine kulinarische Entdeckungsreise zwischen Bergen und Seen

Begib dich auf eine kulinarische Rundreise im Berner Oberland. Mit dem Schiff und dem Zug erkundest du die wunderschöne Ferienregion Interlaken und geniesst dabei ein köstliches 3-Gänge-Menü, aufgeteilt auf drei verschiedene Genussstationen. Die Tour ist vom 1. September bis zum 19. Oktober 2025 täglich buchbar.

Drei Gänge, drei Erlebnisse und drei Fahrten warten auf dich. Zuerst geniesst du eine leckere Vorspeise im Restaurant 3a in Interlaken. Gegen Mittag gehst du auf das Schiff und fährst über den türkisfarbenen Brienzersee. An Bord wird dir ein köstliches Mittagessen serviert. Nach deiner Ankunft in Brienz begibst du dich zum Restaurant Weisses Kreuz, wo ein süsses Dessert auf dich wartet. Anschliessend spazierst du entlang des Quais und lässt deine Seele baumeln. Mit der Zentralbahn fährst du zurück nach Interlaken Ost und geniesst während der traumhaften Zugfahrt noch einmal den Ausblick auf den Brienzersee und seine herbstliche Landschaft aus einer anderen Perspektive. Während deiner gesamten Genusstour führt dich ein digitaler sowie ein analoger Guide zu den verschiedenen Posten und bietet dir noch zusätzliche Unterhaltung.
 

Dich erwartet:

• Starterkit inklusive Getränk und Fernglas
• 3-Gänge-Menü (mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan) aufgeteilt auf drei Genussstationen (Vorspeise, Hauptgang und Dessert)
• Schifffahrt auf dem Brienzersee (2. Klasse)
• Zugfahrt entlang des Brienzersees
• Digitaler und analoger Guide mit Informationen
• Kinder erhalten zusätzlich ein Malset

 

Die Genusstour

10.30 Uhr: Start der Tour & Erhalt Starterkit
Die Genusstour startet in Interlaken. Um die Tour zu absolvieren, erhältst du ein Starterkit. Darin findest du folgendes: Ein QR-Code, um die digitale Tour zu starten, einen analogen Guide, ein regionales Erfrischungsgetränk, die drei Genussvoucher sowie die Schiffstickets und Zugtickets.

Wichtig: Von Montag bis Samstag startet die Tour jeweils in der Tourist Information Interlaken. Am Sonntag beginnt die Tour bei der Jugendherberge Interlaken Ost.

11.00 Uhr: 1. Genussstation – Restaurant 3a Interlaken
Im Restaurant 3a erwartet dich die erste Genussstation in gemütlichem Ambiente. Je nach Auswahl erhältst du regionale Trockenfleischspezialitäten, regionalen Bergkäse oder ein veganes Apéro inklusive Getränk.
 
12.07 Uhr: 2. Genussstation – Schifffahrt Brienzersee
Auf der «MS Brienz» wird dir ein saisonaler Hauptgang inklusive Getränk serviert. Unterwegs geniesst du den Ausblick auf den türkisfarbenen Brienzersee und die umliegende Bergwelt.

13.30 Uhr 3. Genussstation – Restaurant Weisses Kreuz
Von der Schifflände in Brienz ist es nur ein zweiminütiger Fussmarsch zum Restaurant Weisses Kreuz. Hier geniesst du ein süsses Dessert. Bei schönem Wetter kannst du dein Dessert auf der Terrasse verspeisen.

Nach dem Dessert: Besuch Schnitzlerdorf Brienz
Nach dem Dessert gönnst du dir einen gemütlichen Verdauungsspaziergang und erkundest das charmante Schnitzlerdorf.
 
15.02 Uhr: Spektakuläre Zugfahrt
Mit der Zentralbahn fährst du entlang des Brienzersees zurück nach Interlaken. Sichere dir einen Platz am Panoramafenster auf der linken Fahrtseite und geniesse die Aussicht.


Erwachsene sowie Kinder mit Erwachsenenmenü* (6 bis 16 Jahre)
***Vorspeise***
Fleisch: Regionale Trockenfleischspezialitäten inklusive 1 Glas Wein (1 dl), Bier (3 dl), Mineral oder Sirup (4 dl)
Fisch/Vegetarisch: Regionaler Bergkäse inklusive 1 Glas Wein (1 dl), Bier (3 dl), Mineral oder Sirup (4 dl)
Vegan: Toast mit Hummus, Trockenfrüchte und vegane Käsestreifen inklusive 1 Glas Wein (1 dl), Bier (3 dl), Mineral oder Sirup (4 dl)
 
***Hauptgang***
Fleisch: Kalbsragout mit Salbei und Zitrone serviert mit Nudeln inklusive 1 Glas Wein, Bier, Softgetränk, Kaffee oder Tee
Fisch: Eglifilet im Backteig mit Schnittlauchkartoffeln und Tartarsauce inklusive 1 Glas Wein, Bier, Softgetränk, Kaffee oder Tee
Vegetarisch: Saisonales Pastagericht inklusive 1 Glas Wein, Bier, Softgetränk, Kaffee oder Tee
Vegan: Linsen-Kokos-Dal mit Reis inklusive 1 Glas Wein, Bier, Softgetränk, Kaffee oder Tee

***Dessert***
Fleisch/Fisch/Vegetarisch: Dessertteller inklusive 1 Kaffee, Espresso, Tee oder Mineral, Softgetränk, Bier (3 dl)
Vegan: Fruchtsalat mit Zitronensorbet inklusive 1 Kaffee, Espresso, Tee oder Mineral, Softgetränk, Bier (3 dl)

*Kinder bis 16 Jahre erhalten nur alkoholfreie Getränke

Kinder mit Kindermenü (6 bis 16 Jahre)
***Vorspeise***
Fleisch: Regionale Trockenfleischspezialitäten inklusive Mineral oder Sirup (4 dl)
Vegetarisch: Regionaler Bergkäse inklusive Mineral oder Sirup (4 dl)
Vegan: Toast mit Hummus, Trockenfrüchte und vegane Käsestreifen inklusive Mineral oder Sirup (4 dl)
 
***Hauptgang***
Fleisch: Halbe Portion Kalbsragout mit Salbei und Zitrone serviert mit Nudeln inklusive 1 Softgetränk
Fisch: Halbe Portion Eglifilet im Backteig mit Schnittlauchkartoffeln und Tartarsauce inklusive 1 Softgetränk
Vegetarisch: Halbe Portion vom saisonalen Pastagericht inklusive 1 Softgetränk
Vegan: Halbe Portion Linsen-Kokos-Dal mit Reis inklusive 1 Softgetränk
 
***Dessert***
Fleisch/Fisch/Vegetarisch: Dessertteller inklusive 1 Mineral oder Softgetränk (3 dl)
Vegan: Fruchtsalat mit Zitronensorbet inklusive 1 Mineral oder Softgetränk (3 dl)

Für Kinder unter 6 Jahren kann die Genusstour nicht gebucht werden, sie sind natürlich trotzdem herzlich willkommen. Die Schifffahrt und die Zugfahrt sind kostenlos. Die Konsumationen in den Restaurants müssen allerdings selbständig bezahlt werden.

Gruppenreservation ab 20 Personen

Planst du einen Familienausflug oder Firmenevent mit mehr als 20 Personen und möchtest die Genusstour buchen? Bitte fülle hierfür das Anfrageformular aus, damit wir deine Reservation bearbeiten und prüfen können. Gruppenanfragen müssen 15 Tage vor dem gewünschten Tourdatum bei Interlaken Tourismus eintreffen.
 

Deine Highlights auf einen Blick

• Starterkit inklusive Erfrischungsgetränk und Fernglas
• 3-Gänge-Menü an drei verschiedenen Genussstationen
• Sanft unterwegs mit Schiff und Zug
• Unvergessliche kulinarische Reise zwischen Bergen und Seen
• Kinder erhalten zusätzlich ein Malset